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習近平總書記強調(diào)，“食品安全的源頭在農(nóng)產(chǎn)品，基礎在農(nóng)業(yè)。必須正本清源，首先把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抓好。”今年中共中央“一號文件”也指出，要“加強食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地質(zhì)量安全控制和產(chǎn)品檢測，提升“從農(nóng)田到餐桌”全過程食品安全監(jiān)管能力?！?/span>

云輝牧聯(lián)積極響應政策號召，同步構(gòu)建了食品安全追溯防偽平臺，形成養(yǎng)殖、屠宰、加工、倉儲、物流、銷售等全鏈條一體化監(jiān)管模式，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品一物一碼，全鏈條精準定位與溯源，健全市場查驗追溯碼管理方式，為農(nóng)產(chǎn)品提供安全、透明、可追溯的解決方案，確保消費者能夠吃得放心、買得安心，切實維護人民群眾“舌尖上的安全”。

食品安全追溯防偽平臺充分利用先進的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、區(qū)塊鏈技術(shù)、5G、AI人工智能、大數(shù)據(jù)和云計算技術(shù)，圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全和防偽溯源需求，對養(yǎng)殖（種植）環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、倉儲環(huán)節(jié)、物流環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)的各環(huán)節(jié)實時數(shù)據(jù)抓取與數(shù)字化監(jiān)控，不僅可以幫助養(yǎng)殖場進行精細化管理，提高生產(chǎn)效率，還能夠為政府監(jiān)管部門提供有力的數(shù)據(jù)支持，為消費者提供溯源查詢?nèi)肟冢?/span>便于對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進行監(jiān)管和追溯。

同時該平臺依托區(qū)塊鏈技術(shù)和主動防偽技術(shù)，具備強大的防偽功能，為每一個農(nóng)產(chǎn)品提供唯一的身份標識，實現(xiàn)一物一碼，確保溯源數(shù)據(jù)的真實、不可篡改和不可偽造，消費者只需通過掃描產(chǎn)品上的特制二維碼，就能夠輕松獲取產(chǎn)品的詳細信息，有效防止假冒偽劣產(chǎn)品的出現(xiàn)。

云輝牧聯(lián)構(gòu)建的食品安全追溯防偽平臺，可以實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢、責任可追究、產(chǎn)品可召回、風險可預警，是保障老百姓‘舌尖上安全’的有效方式，也可以為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和政府監(jiān)管部門提供了更加便捷、高效的平臺化服務，在推動農(nóng)牧業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型、保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面發(fā)揮重要的作用。

民以食為天。在保障食品安全這個“天”大的事情上，我們一直在路上。