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2023年中央一號(hào)文件《中共中央 國務(wù)院關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》中強(qiáng)調(diào)“加大食品安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度，健全追溯管理制度”。著眼解決實(shí)際問題。充分發(fā)揮數(shù)據(jù)生產(chǎn)要素作用，解放和發(fā)展數(shù)字化生產(chǎn)力，統(tǒng)籌推進(jìn)智慧農(nóng)業(yè)和數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型，助力鄉(xiāng)村全面振興。

目前我國畜牧屠宰行業(yè)技術(shù)管理水平落后，覆蓋牲畜養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通和消費(fèi)等環(huán)節(jié)的全過程監(jiān)管體系尚未形成，對(duì)肉品質(zhì)量安全構(gòu)成了較大隱患。云輝牧聯(lián)肉牛屠宰溯源平臺(tái)是一款專注于肉牛屠宰溯源的數(shù)字化解決方案。該平臺(tái)可以通過對(duì)肉牛的飼養(yǎng)、運(yùn)輸和屠宰等全過程進(jìn)行數(shù)字化監(jiān)控和溯源，實(shí)現(xiàn)對(duì)每頭肉牛的身份、飼養(yǎng)環(huán)境、運(yùn)輸狀況、屠宰工藝等信息的實(shí)時(shí)記錄和追蹤，從而確保了肉制品的質(zhì)量可追溯和安全可控。

肉牛屠宰溯源平臺(tái)可以帶來以下幾方面的益處：

1. 肉牛信息管理：實(shí)時(shí)記錄和追蹤每頭肉牛的牲畜信息、飼養(yǎng)環(huán)境、運(yùn)輸狀況等參數(shù)，方便用戶對(duì)肉牛進(jìn)行管理。

2. 屠宰過程監(jiān)控：通過數(shù)字化監(jiān)控技術(shù)對(duì)肉牛的屠宰過程進(jìn)行智能監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)屠宰環(huán)節(jié)的全程監(jiān)控和數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)存儲(chǔ)。

3. 數(shù)據(jù)分析和統(tǒng)計(jì)：根據(jù)肉牛飼養(yǎng)、屠宰和銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)收集的數(shù)據(jù)，進(jìn)行深度挖掘和分析，為企業(yè)提供數(shù)據(jù)支撐和決策參考。

4. 溯源服務(wù)：依靠數(shù)字化記錄和追溯技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)肉制品的質(zhì)量可追溯和安全可控，為消費(fèi)者提供更加安全的肉制品。

5. 移動(dòng)端管理：提供移動(dòng)端應(yīng)用，全流通領(lǐng)域數(shù)據(jù)追蹤，控制每個(gè)節(jié)點(diǎn)的生產(chǎn)成本，幫助企業(yè)節(jié)約成本，提高生產(chǎn)效率。

云輝牧聯(lián)肉牛屠宰溯源平臺(tái)的推出，有助于數(shù)字化賦能畜牧業(yè)發(fā)展，提高肉牛屠宰產(chǎn)業(yè)的智能化水平，為肉牛屠宰企業(yè)和消費(fèi)者提供了更好的服務(wù)保障

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